Les interdits alimentaires pesaient encore lourdement sur les premiers chrétiens.
L'apôtre Paul rappelle à Timothée que ceux-ci ne sont plus fondés pour celui ou celle qui a compris l'enseignement de Jésus-Christ.
Les aliments créés par Dieu sont nécessairement bons ... mais peut-on en dire autant de tous les produits élaborés par l'homme avec l'évolution des sciences et des techniques ?
« Rendez-donc à César ce qui est à César, et à Dieu ce qui est à Dieu. » (Matthieu 22.21)
La reconnaissance envers Dieu, par des actions de grâce, nous permet de rendre à Dieu ce qui Lui appartient.
Dans la pratique rituelle du sacrifice, une partie des aliments était réservée au Seigneur.
Par la prière d'action de grâce, c'est la totalité qui lui est symboliquement remise pour tout ce qui Lui est dû.